ЕЛЕКТРОННА БІБЛІОТЕКА Неділя, 21.10.2018, 21:22
Меню сайту
Категорії розділу
Нормативно-законодавча документація [11]
Планування роботи бібліотеки [6]
Навчальні підручники [0]
Довідкова література [3]
Художня література [0]
Методичні розробки [0]
Реферати [1]
Сценарії [2]
Інші матеріали [2]
Свята та події
Календар свят України. Мова ділового спілкування
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Головна » Файли » Довідкова література

Енциклопедія "Кухаря"
09.02.2014, 01:02

Кухар – ведуча професія на підприємствах громадського харчування. Від його кваліфікації і майстерності залежать смакові якості блюд. Основний зміст функціональних обов'язків кухаря залежить від того, який кваліфікаційний розряд йому присвоєно.

Кухар

 Майбутній кухар - добрий він по суті
Людина зла не стане до плити
І чисті в нього помисли і руки
Натхненно він прямує до мети.

Він мрійник – а тепер їх дуже мало
Він кулінар творець. Він фантазер.
Художник він, бо це мистецька справа
З далеких тих часів і до тепер.

Він музикант – на кухні як по нотам
Все закипає, піниться, шкварчить.
Ні він не геній, він звичайній кухар.
Так просто ця професія звучить.

 Науку він поєднує з шаманством
Весь день ворожить десь коло плити,
Під дзвін тарілок, як під звуки маршу,
Велить він страву до гостей нести.

Він все сказав, Він не чекає дяки
Він творить для людей і від душі
Працює не лише за для подяки,
І всі його творіння як вірші.

Я знаю, що древніші з книг на світі
Це товсті звитки кулінарних книг
Нехай твердять про вічність літописці
А я б найперше в вічності зберіг
Чарівну прозу про мистецтво їжі
Про таємниці кулінарних всіх доріг...

Категорія: Довідкова література | Додав: Nik7
Переглядів: 177 | Завантажень: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]
Пошук
Корисне
  • Читати книги онлайн
  • Вікіпедія
  • Всеукраїнська електронна бібіліотека
  • Українська бібліотека "Джерело"
  • Знання про Україну
  • Українська бібліотека
  • Тести ЗНО
  • Радіо онлайн
    Copyright Nik Gerasimenko © 2018
    Створити безкоштовний сайт на uCoz